お知らせ
＜2023.6＞
新緑が美しく、とてもさわやか、これぞ北海道といった季節です。
グリーンアスパラの収穫はピークを迎え、そのあとはトマトやいろいろな野菜の収穫が始まります。季節が鮮明に移り変わっていく美瑛をお見逃しなく（笑）
どうぞのんびりお越しいただければと思います。
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引き続き、感染対策を継続しながらの営業とさせていただきます。
どうかご了承くださいませ。
1グループ4名様までとさせていただいていますが、
ご家族の場合、大きいテーブルが空いていれば、おおむね6名様までお入りいただけます。
また、開店の11時のみ予約をお受けいたします。前日までにメールにてご連絡ください。
夜も営業できる場合もございますので、ご相談ください（前日までに）
ゆっくりお食事を楽しんでいただきたいと思っております。
ご来店をお待ちしております。
住所 〒071ー0236 北海道上川郡美瑛町美沢美生
国道237より白金街道（道々966）を白金温泉に向かって約15k（15分）
白金街道沿いにあります。
電話 0166-92-1120
メールアドレス info@birch.hokkaido.jp
営業時間 夏期（GW〜10月末）11時~17時（16時頃 L.O.） 定休日 水曜日
冬期（11月〜GW前）11時~16時 定休日 水・木曜日
（他、積雪等の状況により変更あり）
おいしい空気とおいしい水、おいしい野菜をどうぞ
美瑛の野菜がおいしいのは、このきびしい気候と、一生懸命に野菜を作ってくださる農家の方々のおかげ。
それからおいしい水と空気。ここで育った野菜を、ここの水で、
ここで、鼻歌でも歌いながら料理をして、それを食べることの豊かさは、
暮らしてみてよくわかりました。この気候がもたらす美しい風景や自然の恵み。
その豊かさを、美瑛を訪れる皆さんに、おすそわけしたいと思います。